Barbies Gemüse Sticks mit pinkem Dip

Low Carb

Nährwerte

So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion

25 gKohlenhydrate

12 gEiweiß

4 gFett

318Kalorien

Zutaten

Zutatenliste gilt für 1 Portion

1.00 Stück

Knoblauchzehen (3g)

1.00 EL

Zitronensaft (15g)

1.00 Prise

Salz (0.04g)

1.00 Prise

Schwarzer Pfeffer (0.04g)

1.00 TL

frische Petersilie (2g)

0.25 Stück

Rote Bete gekocht (31.25g)

1.00 EL

Weißweinessig (12g)

1.00 Stück

Griechischer Joghurt (150g)

1.00 Stück

Gurke (5g)

2.00 Stück

Karotte (122g)

1.00 Stück

rote Paprika (150g)

Kochschritte

passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich

Bereiten Sie das Gemüse vor: Waschen Sie das gesamte Gemüse und schneiden Sie die Paprika, Karotten und Gurke in Stift-Form.

Bereite den pinken Joghurt-Dip vor: In einer Schüssel den griechischen Joghurt, den weißen Weinessig, den Rote-Bete-Saft (wenn du keine Rote Bete magst, lass sie sonst auch weg ODER fang mit weniger an & schmecke es ab), den gehackten Knoblauch und den Zitronensaft vermischen. Rühre, bis die Mischung glatt ist und eine einheitlich pinke Farbe hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Serviere: Richte die Gemüsesticks auf einer Platte an und serviere sie mit dem pinken Joghurt-Dip. Du kannst den Dip nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.