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Brot ohne Kohlenhydrate

Brot ohne Kohlenhydrate ist der große Trend im Bereich Gesundheit und Ernährung. Kohlenhydratarme Ernährung ist ein Konzept, das bei vielen Menschen gut ankommt. Zwar hat Eiweißbrot manchmal sogar mehr Kalorien als herkömmliches Brot, der hohe Eiweißanteil macht aber länger satt (als zum Beispiel Weißbrot), sodass insgesamt weniger Kalorien zu sich genommen werden. Warum so viele Menschen ihr Abendbrot ohne Kohlenhydrate wählen, indem sie Low Carb Brot selber backen, oder auf Eiweißbrot aus dem Supermarkt zurückgreifen, erklärt der folgende Artikel.

Schlemmen mit Brot ohne Kohlenhydrate?

Brot ohne Kohlenhydrate ist eine gute Möglichkeit, genussvoll zu Schlemmen und dabei trotzdem das eine oder andere Kilo zu verlieren. Denn wer auf Kohlenhydrate verzichtet, und stattdessen auf  mageres Fleisch, Nüsse und viel frisches Gemüse setzt, tut nicht nur seiner Gesundheit etwas Gutes, sondern lässt die Pfunde  schmelzen. Viele Tausend Low Carber sind überzeugt: Brotersatz ohne Kohlenhydrate kann beim Abnehmen helfen und eine entscheidende Rolle für den Erfolg spielen. Denn wer satt und glücklich ist, greift auch nicht zu ungesunden Dickmachern. Wo Sie Brötchen ohne Kohlenhydrate oder leckere Brotrezepte zum selber Backen finden und was Eiweißbrot und Co. eigentlich kosten, erfahren Sie in den folgenden Abschnitten.

Aber Achtung: Eiweißbrot und ähnliche Alternativen haben zwar weniger Kohlenhydrate, aber in der Regel auch weit mehr Kalorien. Beim Abnehmen kann es, speziell am Abend, als guter Ersatz für Liebhaber von Brot und Gebäck fungieren. Wer aber schnell abnehmen möchte, der sollte sich auch dabei in Zurückhaltung üben!

Low Carb Brot kaufen: Im Supermarkt oder bei Aldi

Wer sein gesundes Abnehmbrot nicht selbst backen möchte, kann bei gut sortierten Supermarktketten oder mittlerweile auch beim Discounter sein Produkt für das Abendbrot ohne Kohlenhydrate kaufen. Hier gibt es unterschiedliche Wahlmöglichkeiten. Als Brotersatz ohne Kohlenhydrate am wohl beliebtesten ist das "Eiweißbrot". Dieses besteht zu einem großen Teil an Eiweiß und Körnern, Nüssen oder Samen. Der Anteil an Kohlenhydraten setzt sich hauptsächlich aus gesunden Ballaststoffen zusammen, die der Körper (nicht wie bei einfachen Kohlenhydrate in Form von Brot, Nudeln oder Zucker) verarbeiten kann.

Was die Kosten betrifft, ist Brot ohne Kohlenhydrate vergleichsweise teuer und die Preise liegen deutlich über herkömmlichen Brot. Abhilfe können Produkte von Aldi und Co. schaffen, der Erfahrung nach können solche aber geschmacklich nicht immer überzeugen. Und noch einmal: Achtung beim Abnehmen! Eiweißbrot ist oft eine Kalorienbombe.

Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung und eine funktionierende Darmflora. Eine Alternative zum Brot mit hohem Eiweißanteil sind Brot und Brötchen ohne Kohlenhydrate aus Nussmehlen. Entölte Mehle aus Haselnuss, Kokos oder Mandel bilden die ideale Grundlage für ein Brot ohne Kohlenhydrate. Dieses Rezept ohne Kohlenhydrate ist ein Brotrezept wie jedes andere auch: Mit dem Unterschied, dass kohlenhydratreiche Getreidemehle durch gesündere Alternativen gemahlener Nüsse ersetzt werden. Im Supermarkt oder in der Fachbäckerei gibt es oft eine schöne Auswahl an Brot ohne Kohlenhydrate, sodass auch ein Abendbrot ohne Kohlenhydrate nicht langweilig wird. Mit Quark und Aufschnitt belegt und mit Rohkost garniert ist das Brot ohne Kohlenhydrate ein echter Leckerbissen. Probieren Sie es selbst aus und denken Sie an diesen Artikel, wenn Sie das nächste Mal Brot kaufen!

Rezept ohne Kohlenhydrate: Gesundes Abnehmbrot selbst backen

Brot kaufen kann jeder, doch auch selbst ein Rezept auszuprobieren ist gar nicht so schwer! Wer sich vor wenigen Minuten noch gefragt hat: "Gibt es Brot ohne Kohlenhydrate?", weiß jetzt, dass ihm eine Menge anderer Produkte als Brotersatz zur Verfügung stehen, um sich kohlenhydratarm ernähren zu können. Brot backen kann man aber auch selbst. So weiß man über die Zutaten im Rezept für Brötchen ohne Kohlenhydrate genau Bescheid. Außerdem ist Brot backen eine angenehm entspannende Tätigkeit.

In Low Carb Kochbüchern oder im Internet finden sich viele leckere Rezepte für Eiweißbrot oder Brot ohne Kohlenhydrate aus Nussmehlen. Dieses Rezept ohne Kohlenhydrate können Sie ganz einfach zu Hause backen und dann zum leckeren Abendbrot ohne Kohlenhydrate einladen.

Ein Rezept ohne Kohlenhydrate zum Brot backen beinhaltet Grundzutaten wie:

  • Wasser
  • Hefe
  • eventuell Zuckeraustauschstoff
  • Nussmehl
  • Evt. Quark

Tipp: Ein Brotrezept mit Quark sorgt für ein besonders lockeres Ergebnis. Backmischungen für Brot ohne Kohlenhydrate gibt es im Supermarkt oder bei Aldi und anderen Discountern zu kaufen. Häufig finden sich Brotrezepte auch auf der Rückseite der Packung. Die Möglichkeiten für Brotersatz ohne Kohlenhydrate sind vielfältig und schmecken wunderbar: Sie werden beim Abendbrot ohne Kohlenhydrate kaum einen Unterschied bemerken, lediglich die Waage wird es Ihnen nach einigen Wochen vielleicht danken.

Gibt es Brot ohne Kohlenhydrate? Brotersatz ohne Kohlenhydrate ist der neue Trend!

Brot ohne Kohlenhydrate. Das können sich viele Menschen immer noch nicht vorstellen. Dabei ist ein Rezept ohne Kohlenhydrate so einfach und lecker! Brötchen ohne Kohlenhydrate und Brot kaufen kann man in jedem Supermarkt, und Brot backen kann eine schöne Beschäftigung für die ganze Familie sein. Das Abendbrot ohne Kohlenhydrate haben viele begeisterte „Low Carber“ für sich entdeckt und schwören seitdem auf Brot ohne Kohlenhydrate.

Wird die kohlenhydratarme Ernährung konsequent umgesetzt - und wenn es nur das Abendbrot ohne Kohlenhydrate ist - kann man mit Brotersatz ohne Kohlenhydrate eventuell eine Menge Kilos verlieren. Denn Kohlenhydrate binden im Körper Wasser - wir fühlen uns aufgedunsen und schlecht. Ganz abgesehen von der durch Carbs blockierten Fettverbrennung. Zusätzlich machen Eiweißbrot und Co. länger und schneller satt als ihre kohlenhydratreichen Weggefährten: Man nimmt also unter Umständen insgesamt weniger Nahrung und damit weniger Kalorien zu sich, wenn man auf Brot ohne Kohlenhydrate vertraut. Dies führt auf Dauer zu einem kontinuierlichen Verlust von Fett und damit zu einer schlankeren, attraktiveren Figur. Und wann probieren Sie ein Rezept ohne Kohlenhydrate?

Fazit: Brot ohne Kohlenhydrate kann beim Abnehmen helfen; aber nur wenn der höhere Kaloriengehalt beachtet wird und die Portionen dementsprechend verringert werden!

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