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Frühstück ohne Kohlenhydrate

Viele Menschen lieben es, ausgedehnt zu frühstücken. Am Sonntag-Morgen sitzt die gesamte Familie häufig zusammen und tischt ordentlich auf. Doch was bleibt übrig, wenn es sich um ein Frühstück ohne Kohlenhydrate handeln soll? Ein Frühstück ohne Kohlenhydrate schließt beispielsweise Brot, Marmelade, Müsli und Honig aus. Das Frühstücken ohne Kohlenhydrate ist besonders unter der Woche vor der Arbeit schwierig, denn es erhöht vielleicht ein wenig den Stresspegel, wenn auch beim Frühstück genau darauf geachtet werden soll, was man zu sich nehmen darf. Ohne Kohlenhydrate frühstücken ist deshalb für manche gar nicht so einfach. Mit  Tipps zu passenden Rezepten müssen Sie aber keineswegs auf ein gesundes, leckeres und abwechslungsreiches morgendliches Essen verzichten. Deshalb empfehlen wir Ihnen einige Frühstücks-Rezepte ohne Kohlenhydrate.

Eiweißreiches Frühstück ohne Kohlenhydrate

Ein Frühstück ohne Kohlenhydrate kann dennoch warm, ausgewogen und lecker sein. Der beste Beweis hierfür ist das Frühstück ohne Kohlenhydrate mit Rührei, Schinken, Tomaten und Gurken. Dabei können Sie das Rührei mit gesunden Kräutern in der Pfanne ergänzen oder wahlweise Zwiebeln hinzufügen. Auch die Tomaten können Sie direkt in der Pfanne kurz mit hineingeben, um sie direkt mit dem Rührei zu verbinden. Die Gurken als Beilage und der Schinken einfach elegant oben darauf gelegt ergibt ein ausgewogenes, leckeres und auch warmes Frühstück ohne Kohlenhydrate.

Tipp: Joghurt mit Beeren

Eine überraschend vielseitige Art ohne Kohlehydrate zu Frühstücken stellen folgende Ideen dar. Joghurt ohne Zuckerzusätze kann in vielen verschiedenen Geschmäckern in den Einkaufswagen gelegt werden. Dabei sollten Sie darauf achten, dass es sich um eine gesunde Zusammensetzung handelt, also ohne Geschmacksverstärker und sonstigen künstlichen Ergänzungsmittel. Beeren nach Ihrer Wahl sorgen für den extra Pepp bei diesem Frühstück ohne Kohlenhydrate. Diese Beeren sind als Ersatz für Zucker und Honig zu sehen und sie sind wesentlich kohlenhydratärmer, gesünder und natürlicher. Da Sie bei Beeren und auch beim Joghurt viele verschiedene Sorten ausprobieren können, ist dieses Frühstück ohne Kohlenhydrate (bzw. wenig Kohlenhydrate - bei den Beeren bitte dennoch sparsam umgehen!) in sich schon sehr abwechslungsreich, woran Sie sehen können, dass das Frühstücken ohne Kohlenhydrate durchaus eine Alternative darstellt, die keinesfalls eintönig ist.

Fleisch ermöglicht ein sättigendes Frühstück ohne Kohlenhydrate

Fisch und Fleisch sind kohlenhydratfreie Nahrungsmittel, so dass diese beiden problemlos bei einem Frühstück ohne Kohlenhydrate und Zucker konsumiert werden können. Dennoch sollte es natürlich nicht übertrieben werden, denn ein zu hoher Fleischgenuss ist wahrlich auch nicht gerade Teil einer gesunden Ernährung. Dennoch kann darauf zurückgegriffen werden, um ein leckeres und sättigendes Frühstück ohne Kohlenhydrate auf die Beine zu stellen.

Besonders in Großbritannien populär sind beispielsweise weiße Bohnen mit Tomatensoße und Würstchen. Speck mit Spiegeleiern stehen ebenso auf der Tagesordnung. Wem dies etwas zu deftig in aller Frühe ist, der kann auch auf Räucherschinken (oder Räucherlachs) zurückgreifen, der mit Tomaten und Gurken als Beilage zu einem wahren Festessen werden kann. Das Frühstücken ohne Kohlenhydrate kann in diesem Fall definitiv zu einer vollständigen Sättigung des Körpers führen.

Der frische Eiweißshake

Ein weiteres Frühstück ohne Kohlenhydrate kann aus einem sogenannten Eiweißshake bestehen. Wenn Sie ein Frühstück ohne Kohlenhydrate und Zucker wollen, sollten Sie speziell darauf achten, dass auch keine zuckerhaltigen Zutaten darin enthalten sind. Wenn sehr wenig Milch verwendet wird, dann bleibt die Konsistenz etwas fester und quarkiger, so dass der Shake letztendlich gelöffelt werden kann und nicht getrunken werden muss. Gerne kann diese Variante natürlich auch in Kombination mit den bereits genannten Rezepten konsumiert werden, um das Frühstücken ohne Kohlenhydrate in vollen Zügen genießen zu können. Achten Sie aber darauf, dass Sie kaum bis gar kein Obst hinzufügen, welches viel Fruchtzucker enthält, denn ansonsten tappen Sie in die 'Kohlenhydrat-Falle Nummer eins'. Solche Shakes sind in der Regel auch für den Muskelaufbau förderlich. Achten Sie aber beim Abnehmen primär auf wenig Kohlenhydrate und wenig Kalorien!

Zum Abnehmen nur beim Frühstück Kohlenhydrate aufnehmen

Das Frühstücken ohne Kohlenhydrate ist sehr umstritten. Bei all den gerade genannten Frühstücks-Rezepten sollte dennoch ein kritischer Blick auf diese Ernährung geworfen werden. Das Frühstücken ohne Kohlenhydrate sieht sich deshalb so häufig einer sehr starken Kritik ausgesetzt, da das Frühstück als 'wichtigste Mahlzeit des Tages' angesehen wird. Der Mensch steht morgens auf und beginnt den Tag nach einer mehrstündigen Schlafphase, in der der Körper nichts nahrhaftes zu sich nehmen konnte. Dennoch werden auch im Schlaf Kalorien verbraucht und der bevorstehende Tag fordert den menschlichen Organismus sowieso heraus. Deshalb empfehlen viele Mediziner und Ernährungswissenschaftler, beim Frühstück nicht vollständig auf Kohlenhydrate zu verzichten. Dennoch bestehen keine gesundheitlichen Risiken, wenn Sie ein Frühstück ohne Kohlenhydrate und Zucker zu sich nehmen, so lange Sie sich dennoch ausgewogen ernähren. Sollten Sie sich dazu entschließen, nicht vollständig auf die Aufnahme von Kohlenhydraten zu verzichten, dann nehmen Sie diese bitte zum Frühstück ein und keineswegs erst zum Abendessen. So kann der Körper sie entsprechend verbrennen und Sie können viel leichter damit abnehmen.

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