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Avocado Knuspertaler

Low Carb

Nährwerte
So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion
8 gKohlenhydrate
+
13 gEiweiß
+
23 gFett
=
295Kalorien
Zutaten
Zutatenliste gilt für 1 Portion
1.00 Prise
Salz (0.04g)
1.00 Prise
0.50 Stück
Zitrone (40g)
0.50 Stück
Avocado (80g)
Kochschritte
passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich
1
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
2
Schäle, halbiere und entkerne die Avocado. Füge anschließend die eine Hälfte in einen Standmixer.
3
Reibe beide Käsesorten auf einer Käsereibe und füge sie ebenfalls in den Standmixer hinzu. Optional kannst du natürlich auch schon fertig geriebenen Gouda und Parmesan kaufen und beides hinzugeben.
4
Würze mit Salz, Pfeffer und quetsche eine halbe Zitrone so aus, das dessen Saft in den Standmixer gelangt. Reibe noch etwas von der Zitronenschale hinzu.
5
Püriere das Ganze nun so lange, bis eine homogene Masse entsteht.
6
Lege Backpapier auf einem Backblech aus. Schöpfe mit einem Löffel die Masse aus dem Standmixer heraus und forme mit dieser mehrere runde, dünne Kreise auf dem Backblech.
7
Backe für 15-17 Minuten, bis die Avocado-Taler gelblich erscheinen.
8
Entnehme das Backblech aus dem Backofen und lass die Taler abkühlen. Erst dann werden diese knusprig.
9
Optional kannst du etwas Joghurtsoße hinzugeben und das Ganze mit Chili und Koriander garnieren.