Überbackenes Mozzarella-Rinderhack

Low Carb

Nährwerte

So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion

15 gKohlenhydrate

53 gEiweiß

39 gFett

642Kalorien

Zutaten

Zutatenliste gilt für 2 Portionen

Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun keine Zutaten angezeigt.

0.50 EL

Kokosnussöl (6.5g)

400.00 Gramm

Rinderhackfleisch

0.50 Stück

Rote Zwiebel (75g)

1.00 Stück

Knoblauchzehen (3g)

0.50 Stück

Roter Chili (2.5g)

1.00 Stück

Karotte (61g)

0.50 Stück

rote Paprika (75g)

1.00 Stück

Tomate (50g)

60.00 Gramm

passierte Tomaten

1.00 TL

Getrockneter Oregano (1g)

0.50 TL

Paprikapulver (0.9g)

0.25 TL

Salz (1.25g)

0.25 TL

Schwarzer Pfeffer (1g)

200.00 Milliliter

Rinderbrühe

100.00 Gramm

geriebener Mozzarella

Kochschritte

passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich

Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun die Kochschritte nicht erklärt.

Zuerst musst du den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.

Anschließend erhitzt du das Kokosnussöl auf einer Pfanne und brätst das Rinderhack an.

Sobald das Rinderhackfleisch eine braune Farbe annimmt, kannst du die Zwiebel, die Karotte und den Knoblauch hinzufügen. Brate alles zusammen für ungefähr 3 Minuten lang!

Anschließend schneidest du die Paprika in Würfel. Auch die Tomaten werden klein geschnitten. Danach gibst du Tomaten, Paprika, Chilli und das Rinderboullion zum Rinderhack in die Pfanne, sowie Oregano, Salz und Pfeffer.

Koche alles auf kleiner Flamme, bis der Soße eine dicke Konsistenz erreicht hat.

Bestreue nun zuletzt alles mit Mozzarella, und backe alles ungefähr für 5 Minuten, bis der Käse zur Gänze überbacken ist.

Garniere am Schluss dein Gericht mit frischem Basilikum.