Erdnussbutter Käsekuchen

Low Carb

Nährwerte

So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion

5 gKohlenhydrate

12 gEiweiß

57 gFett

588Kalorien

Zutaten

Zutatenliste gilt für 12 Portionen

Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun keine Zutaten angezeigt.

500.00 Gramm

Frischkäse Doppelrahmkäse

1.00 TL

Gelatinepulver (durchschnittlich) (2g)

80.00 Gramm

90.00 Milliliter

500.00 Milliliter

300.00 Gramm

100.00 Gramm

264.00 Gramm

226.00 Gramm

Kochschritte

passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich

Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun die Kochschritte nicht erklärt.

Erhitze einen kleinen Topf und lasse dort 226g Butter schmelzen.

Füge anschließend die Schlagsahne, 200g Erythrit, die Kakaobutter, und 150g Erdnussbutter hinzu und vermische das ganze kräftig miteinander.

Lass die Masse nun abkühlen. Sobald sich die Masse ein bisschen abgekühlt hat, wird diese fest. Am besten du stellst sie anschließend für eine Nacht in den Kühlschrank.

Widme dich nun dem Kuchenboden: Schütte das Mandelmehl, 64g Erythrit, 76g Erdnussbutter und 76g geschmolzene Butter in eine Schüssel und vermische die Masse kräftig miteinander.

Befülle eine Kuchenform mit der Masse und verstreiche diese mit Hilfe einer Küchenspachtel.

Stelle die Kuchenform anschließend ebenfalls in den Kühlschrank.

Lass die Gelatine, wie auf der jeweiligen Packung beschrieben, im Wasser auflösen und schütte es anschließend zusammen mit dem Frischkäse in eine Schüssel und vermische beides kräftig miteinander.

Vermische nun die Erdnussbutter-Masse aus Schritt 2 mit der Frischkäse-Masse aus Schritt 7.

Schütte diese Masse über den Kuchenboden aus Schritt 4 und stelle die Kuchenform erneut für 8 Stunden in den Kühlschrank.

Optional kannst du den Kuchen mit Himbeeren und Heidelbeeren garnieren. Schneide den Kuchen in Stücke und genieße.