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Kürbiscremesuppe mit Orangen Aroma

Low Carb

Nährwerte
So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion
33 gKohlenhydrate
+
5 gEiweiß
+
16 gFett
=
286Kalorien
Zutaten
Zutatenliste gilt für 2 Portionen
Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun keine Zutaten angezeigt.
500.00 Gramm
Kürbis
0.50 Stück
Zwiebel (42.5g)
1.00 Stück
Knoblauchzehen (3g)
0.50 TL
Ingwer (1g)
0.50 TL
Zimt (durchschnittlich) (0.5g)
0.50 TL
Muskatnuss (1.1g)
0.50 TL
Salz (2.5g)
1.00 EL
Kokosnussöl (13g)
60.00 Milliliter
Sahne 30% Fett
300.00 Milliliter
Orangensaft
Kochschritte
passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich
Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun die Kochschritte nicht erklärt.
1
Zuerst heizt du in einem Topf Kokosöl vor.
2
Anschließend fügst du die geschnittene Zwiebel hinzu.
3
Wenn die Zwiebel etwas angebraten ist, kannst du den Knoblauch hinzufügen.
4
Wenn der Knoblauch etwas angebraten ist, füge Gewürze wie Ingwer, Zimt, Muskatnuss hinzu und brate alles für ungefähr 1 Minute.
5
Jetzt kannst du den geschnittenen und geputzten Kürbis hinzufügen. Würze anschließend mit Salz!
6
Füge nun den Orangensaft hinzu und koche alles ca. für 15 Minuten (unter dem Topfdeckel).
7
Anschließend prüfe ob der Kürbis weich genug ist, um ihn zu pürieren.
8
Füge jetzt die Schlagsahne hinzu und püriere alles in einem dafür geeigneten Mixer.
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