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Schweineröllchen mit Schinken und Mozzarella Füllung

Low Carb

Nährwerte
So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion
2 gKohlenhydrate
+
57 gEiweiß
+
26 gFett
=
483Kalorien
Zutaten
Zutatenliste gilt für 1 Portion
Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun keine Zutaten angezeigt.
120.00 Gramm
Schweineschulter ohne Knochen
40.00 Gramm
gekochter Schinken
30.00 Gramm
Mozzarellakugeln leicht
15.00 Gramm
Mandelmehl
15.00 Gramm
Parmesan (geraspelt)
1.00 Prise
Schwarzer Pfeffer (0.04g)
1.00 Stück
Eier (63g)
Kochschritte
passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich
Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun die Kochschritte nicht erklärt.
1
Heize den Backofen auf 190 Grad Celsius vor.
2
Schlage das Fleisch mit einem Fleischklopfer dünn.
3
Belege es nun mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Mozzarella.
4
Rolle das Fleisch ein.
5
Schlage ein Ei in eine Schüssel auf, in einer separaten Schüssel vermischst du das Mandelmehl mit dem geriebenem Parmesan und würzt mit Pfeffer.
6
Tunke das Röllchen zunächst in die Ei-Masse, anschließend panierst du es mit der Mandelmehl-Mixtur.
7
Lege das Fleischröllchen in eine Backform und backe es für 25 Minuten im Backofen.
8
Entnehme die Backform nun aus dem Backofen und serviere das Schweineröllchen auf einem Teller.
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