Zucchini Pad Thai mit Hähnchen
Low Carb
Nährwerte
So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion
7 gKohlenhydrate
+
29 gEiweiß
+
18 gFett
=
310Kalorien
Zutaten
Zutatenliste gilt für 1 Portion
100.00 Gramm
1.00 Stück
Knoblauchzehen (3g)
1.00 TL
Ingwer (2g)
1.00 TL
Erdnussbutter (5g)
2.00 EL
Sojasauce (32g)
1.00 EL
Reisessig (10g)
10.00 Gramm
1.00 EL
Koriander (10g)
1.00 TL
Kokosnussöl (5g)
0.25 Cup
Wasser (1.25g)
1.00 Stück
Grüne Zucchini (30g)
Kochschritte
passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich
1
Zuerst musst du (am einfachsten mit einem Zucchininudelschneider) die Zucchini in eine Nudelform bringen.
2
Danach schneidest du das Hähnchen in dünne Streifen und fügst Knoblauch und Ingwer hinzu.
3
Anschließend kannst du das Kokosöl in einer Pfanne vorheizen.
4
Lege jetzt die Hähnchenbrust auf die Pfanne und füge nach einiger Zeit den Knoblauch und das Ingwer hinzu.
5
Wenn der Knoblauch etwas angebraten ist, füge die Erdnussbutter, Sojasauce, Reisessig und Wasser hinzu. (Wer es einfach will: funktioniert auch ohne Reisessig und auch ohne Soja)
6
Verdickt sich die Sauce nach einer Weile, kannst du die Zucchininudel hinzufügen.
7
Vermische die Zucchini jetzt mit der Sauce und lege alles auf einen Teller.
8
Du kannst die Zucchininudeln mit gemahlenen Haselnüssen und Koriander garnieren.
7 gKohlenhydrate
+
29 gEiweiß
+
18 gFett
=
310Kalorien
100.00 Gramm
1.00 Stück
Knoblauchzehen (3g)
1.00 TL
Ingwer (2g)
1.00 TL
Erdnussbutter (5g)
2.00 EL
Sojasauce (32g)
1.00 EL
Reisessig (10g)
10.00 Gramm
1.00 EL
Koriander (10g)
1.00 TL
Kokosnussöl (5g)
0.25 Cup
Wasser (1.25g)
1.00 Stück
Grüne Zucchini (30g)
1
Zuerst musst du (am einfachsten mit einem Zucchininudelschneider) die Zucchini in eine Nudelform bringen.
2
Danach schneidest du das Hähnchen in dünne Streifen und fügst Knoblauch und Ingwer hinzu.
3
Anschließend kannst du das Kokosöl in einer Pfanne vorheizen.
4
Lege jetzt die Hähnchenbrust auf die Pfanne und füge nach einiger Zeit den Knoblauch und das Ingwer hinzu.
5
Wenn der Knoblauch etwas angebraten ist, füge die Erdnussbutter, Sojasauce, Reisessig und Wasser hinzu. (Wer es einfach will: funktioniert auch ohne Reisessig und auch ohne Soja)
6
Verdickt sich die Sauce nach einer Weile, kannst du die Zucchininudel hinzufügen.
7
Vermische die Zucchini jetzt mit der Sauce und lege alles auf einen Teller.
8
Du kannst die Zucchininudeln mit gemahlenen Haselnüssen und Koriander garnieren.
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