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110 Ballaststoffreiche Lebensmittel

Für eine optimale Verdauung und einen gesunden Körper sind Ballaststoffe von großer Bedeutung. Gerade während einer Diät kommt es oft zu einer Mangelernährung mit Ballaststoffen. Hierfür haben wir eine Liste der ballaststoffreichsten Lebensmittel erstellt.

Lebensmittel Kalorien Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Fett Eiweiß Ballaststoffe pro 100 kcal
Artischoken (durchschnittlich)47 kcal5,11 g0,99 g5,40 g0,15 g3,27 g11,49 g
Aubergine (durchschnittlich)17 kcal1,90 g2,40 g2,00 g0,20 g1,20 g11,76 g
Basilikumblätter (durchschnittlich)23 kcal1,05 g0,30 g1,60 g0,64 g3,15 g6,96 g
Blumenkohl (durchschnittlich)25 kcal2,97 g1,91 g2,00 g0,28 g1,92 g8,00 g
Brokkoli (durchschnittlich)34 kcal2,70 g1,00 g2,30 g0,30 g2,82 g6,76 g
Cashew Nüsse (durchschnittlich)553 kcal26,89 g5,91 g3,30 g43,85 g18,22 g0,60 g
Cayenne Pfeffer (durchschnittlich)318 kcal29,43 g10,34 g27,20 g17,27 g12,01 g8,55 g
Chilipulver282 kcal14,90 g7,19 g34,80 g14,28 g13,46 g12,34 g
Erdnussbutter (durchschnittlich)608 kcal10,90 g3,11 g6,10 g54,17 g24,47 g1,00 g
Erdnüsse (durchschnittlich)567 kcal7,63 g4,72 g8,50 g49,24 g25,80 g1,50 g
Feldsalat (durchschnittlich)15 kcal1,57 g0,78 g1,30 g0,15 g1,36 g8,67 g
Fenchel (durchschnittlich)31 kcal7,00 g3,93 g3,10 g0,20 g1,24 g10,00 g
Flohsamenschalen192 kcal2,40 g0,00 g85,00 g0,60 g1,70 g44,27 g
Flohsamenschalenpulver (durchschnittlich)192 kcal3,00 g0,24 g88,00 g0,50 g1,00 g45,83 g
frische Petersilie (durchschnittlich)36 kcal3,03 g0,85 g3,30 g0,79 g2,97 g9,17 g
Frühlingszwiebeln34 kcal4,10 g2,18 g2,40 g0,40 g1,90 g7,06 g
gemahlene Haselnüsse (durchschnittlich)628 kcal7,00 g4,34 g9,70 g60,75 g14,95 g1,54 g
Getrocknete Cranberries (durchschnittlich)308 kcal77,50 g72,56 g5,30 g1,09 g0,17 g1,72 g
Getrocknete Tomaten (durchschnittlich)258 kcal43,46 g37,59 g12,30 g2,97 g14,11 g4,77 g
Getrockneter Thymian (durchschnittlich)276 kcal26,94 g1,71 g37,00 g7,43 g9,11 g13,41 g
Gewürznelke (durchschnittlich)274 kcal31,63 g2,38 g33,90 g13,00 g5,97 g12,37 g
Granatapfel (durchschnittlich)83 kcal14,70 g13,67 g4,00 g1,17 g1,67 g4,82 g
grüne Olive ohne Kern (durchschnittlich)145 kcal0,54 g0,54 g3,30 g15,32 g1,03 g2,28 g
Grüne Zwiebel (durchschnittlich)27 kcal3,94 g3,91 g1,80 g0,47 g0,97 g6,67 g
grüner Spargel (durchschnittlich)30 kcal3,00 g1,40 g2,10 g0,40 g2,00 g7,00 g
Grünkohl (durchschnittlich)49 kcal5,15 g2,26 g3,60 g0,93 g4,28 g7,35 g
Hanfsamen (durchschnittlich)553 kcal4,67 g1,50 g4,00 g48,75 g31,56 g0,72 g
Ingwer (durchschnittlich)80 kcal15,77 g1,70 g2,00 g0,75 g1,82 g2,50 g
Karotte (durchschnittlich)39 kcal4,80 g4,74 g2,80 g0,24 g0,93 g7,18 g
Kartoffel (durchschnittlich)69 kcal13,31 g1,15 g2,40 g0,10 g1,68 g3,48 g
Kichererbsen (durchschnittlich)364 kcal44,00 g11,00 g17,00 g6,00 g19,00 g4,67 g
Kidneybohne (durchschnittlich)106 kcal13,00 g1,85 g6,60 g0,80 g8,40 g6,23 g
Kidneybohnen81 kcal10,53 g1,85 g4,30 g0,36 g5,22 g5,31 g
Knoblauch (durchschnittlich)141 kcal28,40 g22,50 g1,80 g0,10 g6,10 g1,28 g
Knollensellerie (durchschnittlich)14 kcal1,37 g1,34 g1,60 g0,17 g0,69 g11,43 g
Kohlrabi (durchschnittlich)27 kcal2,60 g2,60 g3,60 g0,10 g1,70 g13,33 g
Kokosnuss (durchschnittlich)354 kcal6,23 g6,23 g9,00 g33,49 g3,33 g2,54 g
Kokosnussmehl (durchschnittlich)320 kcal8,90 g8,60 g50,50 g11,80 g19,30 g15,78 g
Koriander (durchschnittlich)23 kcal0,87 g0,87 g2,80 g0,52 g2,13 g12,17 g
Kreuzkümmel (durchschnittlich)375 kcal33,74 g2,25 g10,50 g22,27 g17,81 g2,80 g
Kümmel (durchschnittlich)333 kcal11,90 g0,64 g38,00 g14,59 g19,77 g11,41 g
Lauch (durchschnittlich)61 kcal12,35 g3,90 g1,80 g0,30 g1,50 g2,95 g
Lauchzwiebeln34 kcal4,10 g2,18 g2,40 g0,40 g1,90 g7,06 g
Leinsamen (durchschnittlich)534 kcal1,58 g1,55 g27,30 g42,16 g18,29 g5,11 g
Leinsamenmehl (durchschnittlich)542 kcal0,03 g0,00 g29,17 g41,67 g16,67 g5,38 g
Macadamianüsse (durchschnittlich)718 kcal5,22 g4,57 g8,60 g75,77 g7,91 g1,20 g
Majoran (durchschnittlich)271 kcal20,26 g4,09 g40,30 g7,04 g12,66 g14,87 g
Mandelmehl (durchschnittlich)350 kcal4,00 g0,00 g14,50 g15,00 g53,00 g4,14 g
Mandeln Bio Migros (durchschnittlich)584 kcal5,50 g4,50 g13,00 g49,93 g21,15 g2,23 g
Meerrettich (durchschnittlich)48 kcal7,99 g7,99 g3,30 g0,69 g1,18 g6,88 g
Muskatnuss (durchschnittlich)525 kcal28,49 g2,99 g20,80 g36,31 g5,84 g3,96 g
Pastinaken (durchschnittlich)75 kcal13,09 g4,80 g4,90 g0,30 g1,20 g6,53 g
Pekannüsse (durchschnittlich)691 kcal4,26 g3,97 g9,60 g71,97 g9,17 g1,39 g
Pinienkerne Bio aus Italien (durchschnittlich)713 kcal15,60 g3,60 g3,70 g53,00 g14,00 g0,52 g
Pistazienkerne (durchschnittlich)560 kcal16,57 g7,66 g10,60 g45,32 g20,16 g1,89 g
Quinoa - gekocht (durchschnittlich)120 kcal18,50 g0,87 g2,80 g1,92 g4,40 g2,33 g
Rhabarber (durchschnittlich)21 kcal2,74 g1,10 g2,00 g0,20 g0,90 g9,52 g
rohe Artischocken0 kcal0,00 g0,99 g0,00 g0,00 g0,00 gnan g
Romanesco31 kcal2,89 g3,03 g3,20 g0,30 g2,95 g10,32 g
Römersalat (durchschnittlich)17 kcal1,19 g1,19 g2,10 g0,30 g1,23 g12,35 g
Rosenkohl (durchschnittlich)43 kcal5,15 g2,20 g3,80 g0,30 g3,38 g8,84 g
Rote Beete (durchschnittlich)43 kcal6,76 g6,76 g2,80 g0,17 g1,61 g6,51 g
Rote Zwiebel (durchschnittlich)40 kcal7,64 g4,24 g1,70 g0,10 g1,10 g4,25 g
Rotkohl (durchschnittlich)31 kcal5,27 g3,83 g2,10 g0,16 g1,43 g6,77 g
Rucola Salat (durchschnittlich)25 kcal2,05 g2,05 g1,60 g0,66 g2,58 g6,40 g
Schalotte (durchschnittlich)72 kcal13,60 g7,87 g3,20 g0,10 g2,50 g4,44 g
Schnittbohnen (durchschnittlich)35 kcal4,66 g3,53 g2,40 g0,00 g2,35 g6,86 g
Schnittlauch (durchschnittlich)30 kcal1,85 g1,85 g2,50 g0,73 g3,27 g8,33 g
Sellerie (durchschnittlich)14 kcal1,37 g1,34 g1,60 g0,17 g0,69 g11,43 g
Spargel (durchschnittlich)20 kcal1,78 g1,88 g2,10 g0,12 g2,20 g10,50 g
Spinat (durchschnittlich)23 kcal1,43 g0,42 g2,20 g0,39 g2,86 g9,57 g
Spinatblatt (Salat) (durchschnittlich)23 kcal1,43 g0,42 g2,20 g0,39 g2,86 g9,57 g
Stangensellerie (durchschnittlich)16 kcal1,37 g1,34 g1,60 g0,17 g0,69 g10,00 g
Steckrübe (durchschnittlich)28 kcal4,63 g3,80 g1,80 g0,10 g0,90 g6,43 g
Süßkartoffel (klein)86 kcal17,12 g4,18 g3,00 g0,05 g1,57 g3,49 g
Süßkartoffel (mittelgroß) (durchschnittlich)86 kcal17,12 g4,18 g3,00 g0,05 g1,57 g3,49 g
Topinambur (offizielle Nährwerte)73 kcal15,84 g9,60 g1,60 g0,01 g2,00 g2,19 g
Vanilleschote (durchschnittlich)333 kcal0,03 g33,33 g33,30 g0,00 g0,00 g10,00 g
Wacholder353 kcal21,00 g1,00 g12,00 g13,40 g19,00 g3,40 g
Walnuss (durchschnittlich)654 kcal7,01 g2,61 g6,70 g65,21 g15,23 g1,02 g
weißer Spargel (durchschnittlich)20 kcal1,78 g1,88 g2,10 g0,12 g2,20 g10,50 g
Weißkohl (durchschnittlich)25 kcal3,30 g3,20 g2,50 g0,10 g1,28 g10,00 g
Wirsing (durchschnittlich)27 kcal3,00 g2,27 g3,10 g0,10 g2,00 g11,48 g
Zucchini Nudeln (ohne Sauce)17 kcal2,11 g1,50 g1,00 g0,32 g1,21 g5,88 g
Zuckerschoten (durchschnittlich)35 kcal2,38 g1,18 g3,50 g0,00 g3,53 g10,00 g
Zwiebel (durchschnittlich)40 kcal7,64 g4,24 g1,70 g0,10 g1,10 g4,25 g