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113 Ballaststoffreiche Lebensmittel

Für eine optimale Verdauung und einen gesunden Körper sind Ballaststoffe von großer Bedeutung. Gerade während einer Diät kommt es oft zu einer Mangelernährung mit Ballaststoffen. Hierfür haben wir eine Liste der ballaststoffreichsten Lebensmittel erstellt.

Lebensmittel Kalorien Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Fett Eiweiß Ballaststoffe pro 100 kcal
Artischoken47 kcal5,11 g0,99 g5,40 g0,15 g3,27 g11,49 g
Aubergine24 kcal2,60 g2,60 g1,50 g0,20 g1,30 g6,25 g
Basilikumblätter23 kcal1,05 g0,30 g1,60 g0,64 g3,15 g6,96 g
Blattspinat (Salat)23 kcal1,43 g0,42 g2,20 g0,39 g2,86 g9,57 g
Blumenkohl25 kcal2,97 g1,91 g2,00 g0,28 g1,92 g8,00 g
Brokkoli34 kcal2,70 g2,70 g3,00 g0,20 g3,80 g8,82 g
Cashew Nüsse553 kcal26,89 g5,91 g3,30 g43,85 g18,22 g0,60 g
Cayenne Pfeffer318 kcal29,43 g10,34 g27,20 g17,27 g12,01 g8,55 g
Chia Samen464 kcal0,90 g0,90 g38,00 g34,00 g20,00 g8,19 g
Chilipulver282 kcal14,90 g7,19 g34,80 g14,28 g13,46 g12,34 g
Erdnussbutter655 kcal10,00 g6,10 g6,10 g54,17 g24,47 g0,93 g
Erdnüsse567 kcal7,63 g4,72 g8,50 g49,24 g20,00 g1,50 g
Feldsalat15 kcal1,57 g0,78 g2,50 g0,15 g1,36 g16,67 g
Fenchel31 kcal7,00 g3,93 g3,10 g0,20 g1,24 g10,00 g
Flohsamenschalenpulver192 kcal2,20 g0,24 g88,00 g0,24 g1,50 g45,83 g
frische Petersilie52 kcal7,40 g0,85 g4,20 g0,79 g4,40 g8,08 g
Frühlingszwiebeln34 kcal4,10 g2,18 g2,40 g0,40 g1,90 g7,06 g
gemahlene Haselnüsse628 kcal7,00 g4,34 g9,70 g60,75 g14,95 g1,54 g
Getrocknete Cranberries355 kcal86,80 g68,00 g4,60 g0,75 g0,28 g1,30 g
Getrocknete Tomaten258 kcal43,46 g37,59 g12,30 g2,97 g14,11 g4,77 g
Getrockneter Thymian276 kcal26,94 g1,71 g37,00 g7,43 g9,11 g13,41 g
Gewürznelke274 kcal31,63 g2,38 g33,90 g13,00 g5,97 g12,37 g
Granatapfel83 kcal14,70 g13,67 g4,00 g1,17 g1,67 g4,82 g
grüne Olive ohne Kern145 kcal0,54 g0,54 g6,00 g15,32 g1,03 g4,14 g
Grüne Zwiebel27 kcal3,94 g3,91 g1,80 g0,47 g0,97 g6,67 g
grüner Spargel18 kcal2,00 g1,40 g2,10 g0,10 g2,00 g11,67 g
Grünkohl49 kcal5,15 g2,26 g3,60 g0,93 g4,28 g7,35 g
Hanfsamen618 kcal3,30 g1,50 g4,20 g48,75 g32,00 g0,68 g
Ingwer146 kcal15,77 g1,70 g2,00 g0,75 g1,82 g1,37 g
Karotte39 kcal4,80 g4,74 g3,60 g0,24 g0,93 g9,23 g
Kartoffel71 kcal14,60 g0,70 g2,40 g0,10 g2,00 g3,38 g
Kichererbsen119 kcal15,00 g0,50 g17,00 g6,00 g7,00 g14,29 g
Kidneybohne106 kcal13,00 g1,85 g6,60 g0,80 g8,40 g6,23 g
Kidneybohnen295 kcal36,00 g1,00 g21,00 g1,00 g21,00 g7,12 g
Knoblauch141 kcal28,40 g22,50 g1,80 g0,10 g6,10 g1,28 g
Knollensellerie26 kcal2,40 g1,34 g4,00 g0,17 g1,50 g15,38 g
Kohlrabi27 kcal6,00 g2,60 g3,60 g0,10 g1,70 g13,33 g
Kokosmehl Kokosnussmehl320 kcal20,00 g18,00 g35,00 g14,00 g21,00 g10,94 g
Kokosnuss354 kcal6,23 g6,23 g9,00 g33,49 g3,33 g2,54 g
Koriander23 kcal0,87 g0,87 g2,80 g0,52 g2,13 g12,17 g
Kreuzkümmel375 kcal33,74 g2,25 g10,50 g22,27 g17,81 g2,80 g
Kümmel333 kcal11,90 g0,64 g38,00 g14,59 g19,77 g11,41 g
Kürbis Hokkaido70 kcal12,00 g4,00 g2,70 g0,60 g1,70 g3,86 g
Lauch61 kcal12,35 g3,90 g1,80 g0,30 g1,50 g2,95 g
Lauchzwiebeln34 kcal4,10 g2,18 g2,40 g0,40 g1,90 g7,06 g
Leinsamen494 kcal7,70 g7,70 g38,00 g37,00 g22,00 g7,69 g
Leinsamenmehl293 kcal2,50 g2,50 g42,00 g6,60 g35,00 g14,33 g
Macadamianüsse718 kcal5,22 g4,57 g8,60 g75,77 g7,91 g1,20 g
Majoran271 kcal20,26 g4,09 g40,30 g7,04 g12,66 g14,87 g
Mandelmehl633 kcal4,90 g4,60 g14,20 g56,30 g26,60 g2,24 g
Mandeln584 kcal5,50 g4,50 g13,00 g49,93 g21,15 g2,23 g
Meerrettich48 kcal7,99 g7,99 g3,30 g0,69 g1,18 g6,88 g
Möhre39 kcal4,80 g4,74 g2,80 g0,24 g0,93 g7,18 g
Muskatnuss525 kcal28,49 g2,99 g20,80 g36,31 g5,84 g3,96 g
Pastinaken75 kcal13,09 g4,80 g4,90 g0,30 g1,20 g6,53 g
Pekannüsse691 kcal4,26 g3,97 g9,60 g71,97 g9,17 g1,39 g
Pinienkerne713 kcal15,60 g3,60 g3,70 g53,00 g14,00 g0,52 g
Pistazienkerne560 kcal16,57 g7,66 g10,60 g45,32 g20,16 g1,89 g
Quinoa gekocht120 kcal18,50 g0,87 g2,80 g1,92 g4,40 g2,33 g
Rhabarber21 kcal2,74 g1,10 g2,00 g0,20 g0,90 g9,52 g
rohe Artischocken0 kcal0,00 g0,99 g0,00 g0,00 g0,00 gnan g
Romanesco22 kcal2,30 g2,00 g3,20 g0,30 g2,95 g14,55 g
Römersalat17 kcal1,19 g1,19 g2,10 g0,30 g1,23 g12,35 g
Rosenkohl39 kcal5,15 g2,20 g3,80 g0,30 g3,38 g9,74 g
Rote Beete43 kcal8,40 g6,76 g2,50 g0,17 g1,50 g5,81 g
Rote Linsen (roh)346 kcal50,00 g2,20 g12,50 g1,50 g25,50 g3,61 g
Rote Zwiebel40 kcal7,64 g4,24 g1,70 g0,10 g1,10 g4,25 g
Rotkohl31 kcal5,27 g3,83 g2,80 g0,16 g1,43 g9,03 g
Rucola Salat25 kcal2,05 g2,05 g1,60 g0,66 g2,58 g6,40 g
Schalotte72 kcal13,60 g7,87 g3,20 g0,10 g2,50 g4,44 g
Schnittbohnen35 kcal4,66 g3,53 g2,40 g0,00 g2,35 g6,86 g
Schnittlauch30 kcal1,85 g1,85 g2,50 g0,73 g3,27 g8,33 g
Sellerie14 kcal1,37 g1,34 g1,60 g0,17 g0,69 g11,43 g
Spargel17 kcal1,78 g1,88 g2,10 g0,12 g2,20 g12,35 g
Spinat23 kcal0,60 g0,42 g3,40 g0,39 g3,60 g14,78 g
Stangensellerie16 kcal1,37 g1,34 g1,60 g0,17 g0,69 g10,00 g
Steckrübe28 kcal4,63 g3,80 g1,80 g0,10 g0,90 g6,43 g
Süßkartoffel (klein)86 kcal17,12 g4,18 g3,00 g0,05 g1,57 g3,49 g
Süßkartoffel (mittelgroß)86 kcal17,12 g4,18 g3,00 g0,05 g1,57 g3,49 g
Topinambur (offizielle Nährwerte)73 kcal15,84 g9,60 g1,60 g0,01 g2,00 g2,19 g
Vanilleschote333 kcal0,03 g33,33 g33,30 g0,00 g0,00 g10,00 g
Wacholder353 kcal21,00 g1,00 g12,00 g13,40 g19,00 g3,40 g
Walnuss717 kcal6,00 g2,60 g6,70 g69,00 g16,00 g0,93 g
weißer Spargel20 kcal1,78 g1,88 g2,10 g0,12 g2,20 g10,50 g
Weißkohl25 kcal3,30 g3,20 g3,00 g0,10 g1,28 g12,00 g
Wirsing27 kcal3,00 g2,27 g3,10 g0,10 g2,00 g11,48 g
Zucchini Nudeln (ohne Sauce)17 kcal2,11 g1,50 g1,00 g0,32 g1,21 g5,88 g
Zuckerschoten35 kcal2,38 g1,18 g3,50 g0,00 g3,53 g10,00 g
Zwiebel27 kcal4,90 g4,24 g1,80 g0,30 g1,20 g6,67 g