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110 Ballaststoffreiche Lebensmittel

Für eine optimale Verdauung und einen gesunden Körper sind Ballaststoffe von großer Bedeutung. Gerade während einer Diät kommt es oft zu einer Mangelernährung mit Ballaststoffen. Hierfür haben wir eine Liste der ballaststoffreichsten Lebensmittel erstellt.

Lebensmittel Kalorien Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Fett Eiweiß Ballaststoffe pro 100 kcal
Artischoken 47 kcal5,11 g0,99 g5,40 g0,15 g3,27 g11,49 g
Aubergine25 kcal2,88 g3,53 g3,00 g0,18 g0,98 g12,00 g
Basilikumblätter23 kcal1,05 g0,30 g1,60 g0,64 g3,15 g6,96 g
Blumenkohl25 kcal2,97 g1,91 g2,00 g0,28 g1,92 g8,00 g
Brokkoli34 kcal0,30 g1,70 g2,60 g0,37 g2,82 g7,65 g
Cashew Nüsse553 kcal26,89 g5,91 g3,30 g43,85 g18,22 g0,60 g
Cayenne Pfeffer318 kcal29,43 g10,34 g27,20 g17,27 g12,01 g8,55 g
Chilipulver282 kcal14,90 g7,19 g34,80 g14,28 g13,46 g12,34 g
Erdnussbutter (durchschnittlich)608 kcal10,90 g3,11 g6,10 g54,17 g24,47 g1,00 g
Erdnüsse567 kcal7,63 g4,72 g8,50 g49,24 g25,80 g1,50 g
Feldsalat15 kcal1,57 g0,78 g1,30 g0,15 g1,36 g8,67 g
Fenchel31 kcal4,20 g3,93 g3,10 g0,20 g1,24 g10,00 g
Flohsamenschalen 19 kcal2,40 g0,00 g85,00 g0,60 g1,70 g447,37 g
Flohsamenschalenpulver192 kcal3,00 g0,24 g88,00 g0,50 g1,00 g45,83 g
frische Petersilie 36 kcal3,03 g0,85 g3,30 g0,79 g2,97 g9,17 g
Frühlingszwiebeln34 kcal4,10 g2,18 g2,40 g0,40 g1,90 g7,06 g
gemahlene Haselnüsse628 kcal7,00 g4,34 g9,70 g60,75 g14,95 g1,54 g
Getrocknete Cranberries308 kcal77,50 g72,56 g5,30 g1,09 g0,17 g1,72 g
Getrocknete Tomaten258 kcal43,46 g37,59 g12,30 g2,97 g14,11 g4,77 g
Getrockneter Thymian276 kcal26,94 g1,71 g37,00 g7,43 g9,11 g13,41 g
Gewürznelke274 kcal31,63 g2,38 g33,90 g13,00 g5,97 g12,37 g
Granatapfel83 kcal14,70 g13,67 g4,00 g1,17 g1,67 g4,82 g
grüne Olive ohne Kern145 kcal0,54 g0,54 g3,30 g15,32 g1,03 g2,28 g
Grüne Zwiebel27 kcal3,94 g3,91 g1,80 g0,47 g0,97 g6,67 g
grüner Spargel20 kcal1,78 g1,88 g2,10 g0,12 g2,20 g10,50 g
Grünkohl49 kcal5,15 g2,26 g3,60 g0,93 g4,28 g7,35 g
Hanfsamen553 kcal4,67 g1,50 g4,00 g48,75 g31,56 g0,72 g
Ingwer80 kcal15,77 g1,70 g2,00 g0,75 g1,82 g2,50 g
Karotte41 kcal6,78 g4,74 g2,80 g0,24 g0,93 g6,83 g
Kartoffel69 kcal13,31 g1,15 g2,40 g0,10 g1,68 g3,48 g
Kichererbsen364 kcal44,00 g11,00 g17,00 g6,00 g19,00 g4,67 g
Kidneybohne81 kcal10,53 g1,85 g4,30 g0,36 g5,22 g5,31 g
Kidneybohnen81 kcal10,53 g1,85 g4,30 g0,36 g5,22 g5,31 g
Knoblauch149 kcal30,96 g1,00 g2,10 g0,50 g6,36 g1,41 g
Knollensellerie 14 kcal1,37 g1,34 g1,60 g0,17 g0,69 g11,43 g
Kohlrabi27 kcal2,60 g2,60 g3,60 g0,10 g1,70 g13,33 g
Kokosnuss354 kcal6,23 g6,23 g9,00 g33,49 g3,33 g2,54 g
Kokosnussmehl320 kcal8,90 g8,60 g50,50 g11,80 g19,30 g15,78 g
Koriander23 kcal0,87 g0,87 g2,80 g0,52 g2,13 g12,17 g
Kreuzkümmel375 kcal33,74 g2,25 g10,50 g22,27 g17,81 g2,80 g
Kümmel333 kcal11,90 g0,64 g38,00 g14,59 g19,77 g11,41 g
Lauch61 kcal12,35 g3,90 g1,80 g0,30 g1,50 g2,95 g
Lauchzwiebeln34 kcal4,10 g2,18 g2,40 g0,40 g1,90 g7,06 g
Leinsamen534 kcal1,58 g1,55 g27,30 g42,16 g18,29 g5,11 g
Leinsamenmehl542 kcal0,03 g0,00 g29,17 g41,67 g16,67 g5,38 g
Macadamianüsse718 kcal5,22 g4,57 g8,60 g75,77 g7,91 g1,20 g
Majoran271 kcal20,26 g4,09 g40,30 g7,04 g12,66 g14,87 g
Mandelmehl350 kcal4,00 g0,00 g14,50 g15,00 g53,00 g4,14 g
Mandeln579 kcal9,05 g4,35 g12,50 g49,93 g21,15 g2,16 g
Meerrettich48 kcal7,99 g7,99 g3,30 g0,69 g1,18 g6,88 g
Muskatnuss525 kcal28,49 g2,99 g20,80 g36,31 g5,84 g3,96 g
Pastinaken75 kcal13,09 g4,80 g4,90 g0,30 g1,20 g6,53 g
Pekannüsse 691 kcal4,26 g3,97 g9,60 g71,97 g9,17 g1,39 g
Pinienkerne673 kcal9,38 g3,59 g3,70 g68,37 g13,69 g0,55 g
Pistazienkerne560 kcal16,57 g7,66 g10,60 g45,32 g20,16 g1,89 g
Quinoa - gekocht120 kcal18,50 g0,87 g2,80 g1,92 g4,40 g2,33 g
Rhabarber 21 kcal2,74 g1,10 g1,80 g0,20 g0,90 g8,57 g
rohe Artischocken0 kcal0,00 g0,99 g0,00 g0,00 g0,00 gnan g
Romanesco31 kcal2,89 g3,03 g3,20 g0,30 g2,95 g10,32 g
Römersalat17 kcal1,19 g1,19 g2,10 g0,30 g1,23 g12,35 g
Rosenkohl43 kcal5,15 g2,20 g3,80 g0,30 g3,38 g8,84 g
Rote Beete43 kcal6,76 g6,76 g2,80 g0,17 g1,61 g6,51 g
Rote Zwiebel40 kcal7,64 g4,24 g1,70 g0,10 g1,10 g4,25 g
Rotkohl31 kcal5,27 g3,83 g2,10 g0,16 g1,43 g6,77 g
Rucola Salat-Blätter25 kcal2,05 g2,05 g1,60 g0,66 g2,58 g6,40 g
Schalotte72 kcal13,60 g7,87 g3,20 g0,10 g2,50 g4,44 g
Schnittbohnen35 kcal4,66 g3,53 g2,40 g0,00 g2,35 g6,86 g
Schnittlauch30 kcal1,85 g1,85 g2,50 g0,73 g3,27 g8,33 g
Sellerie14 kcal1,37 g1,34 g1,60 g0,17 g0,69 g11,43 g
Spargel20 kcal1,78 g1,88 g2,10 g0,12 g2,20 g10,50 g
Spinat23 kcal1,43 g0,42 g2,20 g0,39 g2,86 g9,57 g
Spinatblatt (Salat)23 kcal1,43 g0,42 g2,20 g0,39 g2,86 g9,57 g
Stangensellerie 16 kcal1,37 g1,34 g1,60 g0,17 g0,69 g10,00 g
Steckrübe 28 kcal4,63 g3,80 g1,80 g0,10 g0,90 g6,43 g
Süßkartoffel (klein)0 kcal0,00 g4,18 g0,00 g0,00 g0,00 gnan g
Süßkartoffel (mittelgroß)86 kcal17,12 g4,18 g3,00 g0,05 g1,57 g3,49 g
Topinambur (offizielle Nährwerte)73 kcal15,84 g9,60 g1,60 g0,01 g2,00 g2,19 g
Vanilleschote333 kcal0,03 g33,33 g33,30 g0,00 g0,00 g10,00 g
Wacholder353 kcal21,00 g1,00 g12,00 g13,40 g19,00 g3,40 g
Walnuss654 kcal7,01 g2,61 g6,70 g65,21 g15,23 g1,02 g
weißer Spargel20 kcal1,78 g1,88 g2,10 g0,12 g2,20 g10,50 g
Weißkohl25 kcal3,30 g3,20 g2,50 g0,10 g1,28 g10,00 g
Wirsing27 kcal3,00 g2,27 g3,10 g0,10 g2,00 g11,48 g
Zucchini Nudeln (ohne Sauce)17 kcal2,11 g1,50 g1,00 g0,32 g1,21 g5,88 g
Zuckerschoten35 kcal2,38 g1,18 g3,50 g0,00 g3,53 g10,00 g
Zwiebel40 kcal7,64 g4,24 g1,70 g0,10 g1,10 g4,25 g