Low Carb Brotstangen

Low Carb

Nährwerte

So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion

19 gKohlenhydrate

65 gEiweiß

85 gFett

1103Kalorien

Zutaten

Zutatenliste gilt für 1 Portion

150.00 Gramm

geriebener Mozzarella

75.00 Gramm

Mandelmehl

2.00 EL

Frischkäse Doppelrahmkäse (29g)

0.50 TL

Knoblauchpulver (1.55g)

1.00 Prise

Salz (0.04g)

1.00 Stück

Eier (63g)

1.00 Stück

Knoblauchzehen (3g)

1.00 TL

Getrockneter Oregano (1g)

1.00 TL

Olivenöl (5g)

Kochschritte

passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich

Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor.

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Mozzarella, Frischkäse, Mandelmehl und eine Prise Salz vermischen. 1 Minute lang auf HOCH erhitzen.

Die Mischung umrühren und weitere 30 Sekunden auf HOCH erhitzen.

Die Mischung eine Minute abkühlen lassen und dann das Ei hinzufügen. Vorsichtig mischen, um einen käseartigen Teig zu formen.

Den Teig in kleine Portionen teilen. Jede Portion zu einem langen, dünnen Brotstäbchen rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind. Achte darauf, sie genau im Auge zu behalten, da die Backzeit je nach Dicke variieren kann.

Sobald sie gebacken sind, jedes Brotstäbchen mit Olivenöl bestreichen. Minced frischer Knoblauch und getrockneter Oregano für zusätzlichen Geschmack darüber streuen.