Low Carb Schokoladenwaffel

Low Carb

Nährwerte

So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion

6 gKohlenhydrate

13 gEiweiß

36 gFett

412Kalorien

Zutaten

Zutatenliste gilt für 4 Portionen

Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun keine Zutaten angezeigt.

5.00 Stück

Eier (315g)

48.00 Gramm

Kokosmehl Kokosnussmehl

34.00 Gramm

Kakaopulver ohne Zuckerzusatz

30.00 Gramm

Erythrit

5.00 Gramm

Backpulver

10.00 Milliliter

Vanilleextrakt

35.00 Milliliter

Mandelmilch ohne Zucker

125.00 Gramm

Butter

Kochschritte

passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich

Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun die Kochschritte nicht erklärt.

Schlage die Eier auf und trenne das Eiklar vom Eigelb. Vermische in einer Schüssel das Eigelb mit dem Kokosmehl, Kakaopulver, Erythrit, Backpulver, Mandelmilch und Vanilleextrakt.

Lass die Butter etwas schmelzen, (z.B auf einer Pfanne oder in einer Mikrowelle) und füge diese anschließend dazu, verrühre so lange bis eine homogene Masse entsteht.

In einer separaten Schüssel kannst du das Eiklar hinzugeben und dieses z.B, mit einem Handmixer steif schlagen.

Führe diese Eiweiß-Masse der anderen Masse in der Schüssel vorsichtig unter.

Erhitze ein Waffeleisen, füge die Teigmasse in das Waffeleisen und backe so lange, bis die Waffel eine feste Konsistenz erhält.

Entnehme die Waffel aus dem Waffeleisen, serviere auf einem Teller und garniere optional mit Erdbeerstücken, Minzblättern und beträufle mit Agavendicksaft.