Caesar Salad

Low Carb

Nährwerte

So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion

6 gKohlenhydrate

15 gEiweiß

16 gFett

237Kalorien

Zutaten

Zutatenliste gilt für 1 Portion

1.00 Prise

Schwarzer Pfeffer (0.04g)

1.00 Stück

Tomate (50g)

25.00 Gramm

Parmesan (geraspelt)

50.00 Gramm

Griechischer Joghurt 10% Fett

1.00 Stück

Knoblauchzehe (3g)

100.00 Gramm

Römersalat

1.00 Prise

Salz (0.04g)

5.00 Milliliter

Zitronensaft

1.00 TL

Senf (durchschnittlich) (5g)

2.00 Stück

Speck-Scheibe (20g)

Kochschritte

passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich

Zuerst widmest du dich dem Dressing: Schäle dafür die Knoblauchzehe, zerhacke sie in winzige Stücke, drücke sie durch eine Knoblauchpresse in eine Schüssel und würze mit Salz.

Gib griechischen Joghurt, Senf und Zitronensaft hinzu und vermische alles kräftig miteinander.

Würze das Dressing abschließend mit Pfeffer, je nach Geschmack kann noch (wie im Orginal) 10-20 Grramm Sardellenfilet "püriert" hinzugegeben werden.

Erhitze nun eine Pfanne und brate den Speck. Entnehme ihn anschließend von der Pfanne und schneide ihn in Stücke.

Nun wäschst du den Salat und schneidest ihn in Stücke.

Befülle eine Salatschüssel mit dem Salat, vermische ihn mit dem Dressing und 15 g geriebenem Parmesan.

Schneide die Tomaten in Stücke und füge diese und die Speck-Stücke zum Salat hinzu, bestreue den Salat mit den restlichen 10 g geriebenem Parmesan und genieße!