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Vegetarischer Grüner Göttinen Salat

Low Carb

Nährwerte
So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion
33 gKohlenhydrate
+
20 gEiweiß
+
23 gFett
=
439Kalorien
Zutaten
Zutatenliste gilt für 1 Portion
0.50 Stück
Zitrone (40g)
1.00 EL
Olivenöl (13g)
6.00 Stück
0.25 TL
Salz (1.25g)
1.00 TL
1.00 EL
Parmesan (20g)
0.25 Stück
1.00 Stück
80.00 Gramm
0.50 Stück
1.00 Stück
1.00 Stück
Salatgurke (300g)
0.50 Stück
Weißkohl (454g)
Kochschritte
passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich
1
In einer Küchenmaschine Spinat, Basilikum, Knoblauch, Schalotte, Cashewnüsse, Olivenöl, Salz und Parmesankäse (oder Nährhefe für die vegane Version) vermischen.
2
Zitronensaft und Reisessig hinzufügen. Je nach gewünschter Konsistenz 3-4 Mal pulsieren.
3
Für den Salat: Gehobelten Kohl, gewürfelte Gurke und gehackte Frühlingszwiebel in einer Schüssel vermischen.
4
Das Dressing zum Salat hinzufügen und gut vermengen, bis alle Zutaten mit dem Green Goddess Dressing überzogen sind.