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Keto-Sesam-Knäckebrot

Low Carb

Nährwerte
So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion
11 gKohlenhydrate
+
43 gEiweiß
+
68 gFett
=
894Kalorien
Zutaten
Zutatenliste gilt für 1 Portion
90.00 Gramm
30.00 Gramm
30.00 Gramm
0.50 EL
60.00 Milliliter
1.00 Stück
Eier (63g)
0.25 TL
Salz (1.25g)
0.50 TL
Oregano (1.5g)
Kochschritte
passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich
1
Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Schneide ein Stück Backpapier passend für ein Backblech von 33x23 cm zurecht.
2
In einer mittelgroßen Schüssel mische Sesamsamen, Chia Samen, Parmesankäse, Flohsamenschalenpulver, Oregano, Wasser, das Ei und Salz gut zusammen.
3
Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech und strebe eine Dicke von etwa 3 mm an.
4
Streue etwas zusätzliches Salz darüber für den Geschmack.
5
Backe im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten oder bis die Ränder goldbraun werden.
6
Nimm aus dem Ofen und schneide das Knäckebrot, solange es noch warm ist, in die gewünschten Formen.
7
Reduziere die Ofentemperatur auf 135°C und lege das geschnittene Knäckebrot für weitere 30-40 Minuten hinein, oder bis es eine leichte goldene Farbe erreicht hat.
8
Stelle sicher, dass das Knäckebrot vollständig trocken ist. Wenn nicht, lasse es im ausgeschalteten Ofen mit leicht geöffneter Tür vollständig trocknen.