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Frittata mit Brokkoli

Low Carb

Nährwerte
So viele Kalorien & Makro-Nährstoffe hat eine Portion
6 gKohlenhydrate
+
42 gEiweiß
+
46 gFett
=
632Kalorien
Zutaten
Zutatenliste gilt für 1 Portion
Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun keine Zutaten angezeigt.
150.00 Gramm
Brokkoli
3.00 Stück
Eier (189g)
1.00 EL
Mandelmehl (10g)
1.00 Prise
Salz (0.04g)
1.00 Prise
Schwarzer Pfeffer (0.04g)
20.00 Gramm
Zwiebel
50.00 Gramm
Geriebener Cheddar
1.00 TL
Kokosnussöl (5g)
Kochschritte
passend zum Video die einzelnen Schritte auch hier für dich
Tut uns leid. DIESES Rezept steht nur für PRO-Mitglider von Foodabi zur Verfügung, daher werden hier nun die Kochschritte nicht erklärt.
1
Zuerst musst du den Brokkoli waschen und in kleine Stücke schneiden.
2
Schütte den Brokkoli in eine Schüssel, schlage die Eier auf, gibt dort ebenfalls das Mandelmehl, gehackte Zwiebel, geriebenen Cheddar hinzu und verrühre die gesamte Masse kräftig miteinander. Würze mit Salz und Pfeffer.
3
Anschließend erhitzt du eine Pfanne mit Kokosnussöl
4
Vorsichtig nimmst du die Masse mit einem Löffel heraus und legst sie kreisförmig in die Pfanne.
5
Wenn die Fritates knusprig sind, kannst du sie wieder von der Pfanne entfernen.
6
Wir empfehlen die Frittata mit einem Klecks Joghurt und frischen Kräutern zu servieren.
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